RESTAURANT
Von vielen Besuchern als eines der besten Restaurants in El Yaque bezeichnet, steht Euch die Küche ab 17.00 Uhr zur Verfügung.
Eine Spezialität aus unserer Küche ist das Chateaubriand, ein grosses gegrilltes Stück zartes Rindsfilet für zwei Personen, in Scheiben geschnitten und mit Sauce Bernaise serviert. Dazu passt eine FLasche Casillero del Diablo, ein chilenischer Rotwein mit einer Note nach reifen Kirschen und Pflaumen.
Berühmt ist unser „Dragon of El Yaque“: Am Tisch flambiertes, vorgegrilltes Rindfleisch mit Ingwerstückchen und frischen Gemüsen, eine spektakuläre Spezialität zu zweit.
Wunderschön ist auch an vielen Tagen der Sonnenuntergang über Margarita, den Ihr von der Dachterrasse mit einem Cocktail in der Hand einmal geniessen solltet.
